Sandwich "Krosser Max"

Sandwich "Krosser Max"

Zutaten

  • Bacon-Scheiben
  • Toastbrot
  • Butter
  • Eier
  • Tomaten
  • Zwiebeln
  • Petersilie

Zubereitung

Brot nach Wunsch toasten und mit Butter bestreichen. In einer Pfanne Butter auslassen und den Bacon kross anbraten. Herausnehmen und auf die Brotscheiben legen. 

In dem Bratenfett die Spiegeleier braten und auf den Bacon geben. Tomaten und Zwiebeln in Scheiben schneiden und über die Spiegeleier verteilen. Mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver würzen. Zur Garnierung gehackte Petersilie über den “Krossen Max” streuen.

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